Ingredientes y preparación del biscocho:

• 500 gr de harina de trigo todo uso
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 500 gr de azúcar (lo vamos a dividir en dos bolw)
• 6 huevos.
• 300 ml de Leche o agua
• 200 gr de margarina sin sal
• 1 pizca de sal
• esencia de vainilla

Hornear el pastel en dos moldes de 8” a 350 f durante 45 a 50 minutos.

Ingredientes y Preparación del Brigadeiro de chocolate blanco:

• 400ml de crema de leche
• 400 gr de Leche condensada
• 300 gr de chocolate blanco
• 1 cucharada de leche en polvo
• 1 cucharada de mantequilla
• 500 gr de fresa picadas para el Brigadeiro.

. Para hacer el brigadeiro vamos a colocar todos los ingredientes en una olla a fuego medio , vamos a remover constantemente aproximadamente unos 20 minutos hasta que espese un poco .
. Lo vamos a dejar reposar algunas horas y vamos a sentir que está mucho más firme .
Para armar el pastel vamos a colocar una capa de pastel dentro del molde y colocar la crema Brigadeiro y fresas picadas , cerrar la otra capa de torta , tapar con papel film y refrigerar en la nevera unas cuantas horas.
Luego desmoldar con merengue suizo y decorar con fresas